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企業在申請認證前，HACCP體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，云南HACCP認證，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。云南HACCP認證，許多企業在建立體系之初，總希望獲證越快越好，但隨著工作的深入，企業就會認識到，建立和實施HACCP體系實際上是一個學習和實踐的過程，必須要經過一定的時間才能完成。

要想順利通過HACCP認證并取得效果，學好標準是前提，編好文件是基礎，有效運行是保證，而每一個環節都需要時間作為基本保證條件。當企業具備了以上的基本條件后，可向有認證資格的認證機構提出意向申請。

此時可向認證機構索取公開文件和申請表，了解有關申請者必須具備的條件、認證工作程序、收費標準等有關事項。這時認證機構通常要求企業填寫企業情況調c表和意向書等。當然，不同的認證機構對此有不同的要求。

在正式申請認證時，申請者應按認證機構的要求填寫申請表，云南HACCP認證公司，提交SSOP、HACCP計劃書及其他有關證實材料。昆明iso9001質量認證，HACCP是預防性的食品安全保證體系，但它不是一個孤立的體系，必須建筑在良好操作規范（GMP）和衛生標準操作程序（SSOP）的基礎上。