云南HACCP體系認證,企業申請HACCP認證必須注意選擇經國家認可的、具備資格和專業背景的第三方認證機構,這樣才能確保認證的證書效力,確保認證結果與產品消費國官方驗證體系相銜接。云南HACCP體系認證,受理申請后將確定審核小組,并按照擬定的審核計劃對申請方的HACCP體系進行初訪和審核,鑒于HACCP體系審核的技術深度;
審核小組通常會包括熟悉審核產品生產的專業審核員,專業審核員是那些具有特定食品生產加工方面背景并從事以HACCP為基礎的食品安全體系認證的審核員。必要時審核小組還會聘請技術專家對審核過程提供技術指導。申請方聘請的食品安全顧問可以作為觀察員參加審核過程。HACCP體系的審核過程通常分為兩個階段;
一階段是進行文件審核,云南HACCP體系認證哪家好?包括SSOP計劃、GMP程序、員工培訓計劃、設備保養計劃、HACCP計劃等。如果獲證方在證書有效期內對其以HACCP為基礎的食品安全體系進行了重大更改,應通知認證機構,昆明iso9001質量認證,認證機構將視情況增加監督認證頻次或安排復審。